_Damla_ Mətbəx 25-12-2017, 11:31

Hər gün 2-3 diş sarımsaq yeseniz..

Ən faydalı tərəvəzlərdən biri
olan sarımsaq qədimdə "qara
qüvvələri" qovan vasitə kimi
istifadə olunurdu.
Sarımsağı evlərdə, xüsusilə
körpə uşaqların beşiklərinin
üzərində asırdılar ki, göz-
nəzərdən və cin-şeytandan
qorunsunlar.
Sarımsaq həqiqətən möcüzəli
tərəvəzdir. Güclü mikrob, virus
və göbələk əleyhinə təsirinə
görə bu tərəvəzi əsl təbii
dərman hesab etmək olar. Belə
ki, eksperimentlər göstərib ki,
sarımsaq 1 saat ərzində
stafilokokkun 93%-ni öldürmək
xüsusiyyətinə malikdir.

1. Sarımsaq qanda pis
xolesterolun səviyyəsini aşağı
salır ki, bununla da ürək-damar
sistemi xəstəliklərinin riskini
azaldır.

2. Sarımsaq həzm proseslərinə
müsbət təsir edir, bağırsaqlarda
ziyanlı mikrobları öldürür. Lakin
onu da nəzərə almaq lazımdır
ki, qastrit və xora xəstəliyi, öd
daşı xəstəliyi zamanı sarımsaq
yeməyi tövsiyə edilmir.

3. Sarımsaq qaraciyər üçün
faydalıdır. Hal hazırda
farmasevrik sənaye qaraciyər
üçün tərkibində sarımsaq
ekstraktı olan preparatlar
buraxır.

4. Sarımsağın tərkibində olan
bioloji aktiv maddələr kişilərdə
potensiyanı yaxşılaşdırır.

5. Yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi
sarımsaq güclü mikrob və virus
əleyhinə vasitədir.
Mütəxəssislər profilaktik
məqsədlərlə hər gün 2-3 diş
çiy sarımsaq yeməyi tövsiyə
edirlər. Yedikdən əvvəl
sarımsağı xırda doğramaq və ya
əzmək lazımdır ki, bu tərəvəzi
daha faydalı edir. Marinada
qoyulmuş və ya bişirilmə
zamanı xörəklərə əlavə
olunmuş sarımsaq öz faydalı
xüsusiyyətlərini itirir