Belyaş (tatar mətbəxinə aiddir)
Xəmir üçün.
Un - 3 st.
Duz - 1ç.q
Şəkər - yarım çay qaşığı
Maya - 1/2 ç.q
Süd (va ya su) - 1 st.
Hazırlanması:
Xəmir yoğururuq üstünü dəsmal ilə büküb isti yerdə qoyuruq gəlsin. İçliyi hazırlayırıq:
mal ətinden farş 500qr,
soğan -2əd.
duz, istiot.
Gəlmiş xəmirdən yumurta boyda kündələr tutub yayırıq. 1 x.q içliyi qoyub qıraqlarını bükürük (ortası açıq qalmaq şərti ilə.)və bitki yağında orta xodda hər iki tərəfini (öncə açıq tərəfini) bişiririk.
Nush olsun!
Un - 3 st.
Duz - 1ç.q
Şəkər - yarım çay qaşığı
Maya - 1/2 ç.q
Süd (va ya su) - 1 st.
Hazırlanması:
Xəmir yoğururuq üstünü dəsmal ilə büküb isti yerdə qoyuruq gəlsin. İçliyi hazırlayırıq:
mal ətinden farş 500qr,
soğan -2əd.
duz, istiot.
Gəlmiş xəmirdən yumurta boyda kündələr tutub yayırıq. 1 x.q içliyi qoyub qıraqlarını bükürük (ortası açıq qalmaq şərti ilə.)və bitki yağında orta xodda hər iki tərəfini (öncə açıq tərəfini) bişiririk.
Nush olsun!
Məlumat Saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.
