DADLI MANQAL SALATI RESEPTİ:
TƏRKİBİ:
Badımcan 2 ədəd;
Pomidor 3 ədəd;
Bolqar bibəri 1 ədəd;
■1 Baş soğan;
■1 Dəstə cəfəri;
■1 Dəstə reyhan;
■Duz-istiot (zövqə görə);
■Zeytun yağı (zövqə görə);
■Sarımsaq zövqə görə;
HAZIRLANMASI:
Badımcan,pomidor və bibəri kabab edin(tez -tez çevirə -çevirə açıq alovda bişirin )Bişmiş badımcanı soyuyana kimi soyuq və çox duzlu suda saxlayın. Ehtiyyatla qabığını soyun.Qabı dikinə söykəyinki acı suyu çıxsın.Badımcanları iri dörd bucaq formasında doğrayın.Pomidorların və bibərin qabığını soyun.Pomidor,bibər,soğan,reyhan ,cəfəri və sarımsağı doğrayın.İstəkdən asılı olaraq salata acı bibər,şüyüd,nanə və.s qatmaq olar.Sonda duz,istiot və zeytun yağı əlavə edib qarışdırın.Çox güngül və dadlı salatdır.
Badımcan 2 ədəd;
Pomidor 3 ədəd;
Bolqar bibəri 1 ədəd;
■1 Baş soğan;
■1 Dəstə cəfəri;
■1 Dəstə reyhan;
■Duz-istiot (zövqə görə);
■Zeytun yağı (zövqə görə);
■Sarımsaq zövqə görə;
HAZIRLANMASI:
Badımcan,pomidor və bibəri kabab edin(tez -tez çevirə -çevirə açıq alovda bişirin )Bişmiş badımcanı soyuyana kimi soyuq və çox duzlu suda saxlayın. Ehtiyyatla qabığını soyun.Qabı dikinə söykəyinki acı suyu çıxsın.Badımcanları iri dörd bucaq formasında doğrayın.Pomidorların və bibərin qabığını soyun.Pomidor,bibər,soğan,reyhan ,cəfəri və sarımsağı doğrayın.İstəkdən asılı olaraq salata acı bibər,şüyüd,nanə və.s qatmaq olar.Sonda duz,istiot və zeytun yağı əlavə edib qarışdırın.Çox güngül və dadlı salatdır.
Məlumat Saytda şərhləri oxumaq, şərh yazmaq, xəbər göndərmək üçün QEYDİYYATDAN keçməyiniz lazımdır.
