Üstü Şəkər Tozlu Qurabiyə

Xəmiri Üçün

80 qram Marqarin Və Ya Kərə Yağı 

3/4 stəkan Qatıq

3/4 stəkan Şəkər Tozu

1 paket Vanil

1/2 çay qaşığı Çay Sodası

Ala bildiyi qədər Un

Üstü Üçün

Yumurtanın Sarısı

Şəkər Tozu

Üstü Şəkər Tozlu Qurabiyə

Hazırlanması

1

Xəmiri Hazırlamaq Üçün

Yağ normal odda əridilir.

2

Biraz soyuduqda (3-4 dəqiqə sonra) qatıq və çay sodası birlikdə qarışdırılıb yağa əlavə edilir.

3

Sonra şəkər tozu və vanil əlavə edilib qarışdırılır.

4

Daha sonra az-az un əlavə edilərək ələ yapışmayan yumşaq xəmir yoğrulur.

5

Sonda isə yumurta böyüklükdə parçalar qopardılıb ovucun içində yumrulanıb listə düzülür, üzərlərinə fırça ilə yumurta sarısı çəkilir, şəkər tozuna batırılır və 170° C sobada təxminən 30-35 dəqiqə nəzarət edilərək bişirilir.

6

Nuş olsun...