Karbohidrat nədir?

Karbohidrat insan orqanizmi üçün əsas enerji mənbələrindən biridir. Bu maddələr qidalar vasitəsilə qəbul olunur və bədən tərəfindən parçalanaraq enerji istehsalında istifadə edilir.

Loading.az xəbər verir ki, karbohidratlar əsasən şəkər, nişasta və lif formasında olur. Onlar xüsusilə beyin və əzələlərin normal fəaliyyəti üçün vacib hesab edilir. Orqanizm karbohidratları qlükozaya çevirərək hüceyrələrə enerji verir.

Karbohidratlar bir çox qidalarda mövcuddur. Məsələn, çörək, düyü, kartof və meyvələr karbohidratla zəngin qidalar sırasına daxildir.

Karbohidratlar iki əsas qrupa bölünür: sadə və mürəkkəb karbohidratlar. Sadə karbohidratlar şəkərli qidalarda olur və tez enerji verir. Mürəkkəb karbohidratlar isə taxıllarda və tərəvəzlərdə olur, daha yavaş həzm olunur və uzun müddət enerji təmin edir.

Həkimlər bildirirlər ki, karbohidratların tamamilə rasiondan çıxarılması düzgün hesab edilmir. Əsas məsələ sağlam və balanslı qidalanmaq, xüsusilə tam taxıllar və liflə zəngin qidaları seçməkdir.